在很多中学儿童每天还等着父母给做菜时，幼儿园的儿童们却学起了炒菜做饭 。最近 ，江苏徐州一所幼儿园的劳动课火了，儿童们炒菜 、XM外汇平台受哪里监管烙饼
、做榆钱窝窝 ，引来众多支持，但也有网友调侃儿童们有点“辛苦” 
。类似做菜这样的劳动课进入幼儿园，为何引发普遍留意?

　　网上最近爆火的这家徐州幼儿园
，其实紫牛资讯今年初就报导过 ，蒸馒头 、灌香肠、xm外汇官网入口摊煎饼 
、塌烙馍……影片中，萌娃们手法娴熟 。这所幼儿园因此被网友戏称为“新东方附属职业幼儿园”。

　　劳动课进入中小学已经不稀奇
。根据教育部印发的义务教育课程计划 ，将劳动从原来的综合实践活动课程中独立了出来，从2022年秋季开学起 ，劳动课就正式成为中小学的一门独立课程
。以江苏的中小学为例 
，木工、烹饪 、种植
、非遗印染，种种劳动技能已经进入到课堂
 。在大学里，更是开辟了“春耕”等结合旧有文化的特色劳动实践活动 。

　　而针对幼儿阶段，大多数幼儿园还是以手工等较为简单劳动体验为主。这种现状下 ，一些幼儿园的特色劳动课“早教”确实让人耳目一新。据紫牛资讯报导 ，省内不止一家幼儿园开设的IC Markets外汇劳动课或实践体验富有特点，比如种树 、磨豆腐 、孵小鸡、编篮子。

　　在不少网友看来，幼儿园是以“玩”、游戏为主的学前年龄段，正儿八经地让儿童们学炒菜
、煎饼  ，萌趣是有的，但从意义和价值上说有必要吗?

　　中国有句古话说“三岁看大、七岁看老”，幼儿期最关键的学习还不是学习知识，而是养成好的习惯 ，幼儿时期形成的良好习惯 ，将对其一生都产生很大作用 。在幼儿园创设的生活场景中劳动 ，学烹饪、木工、种植 ，且能做出成果来  ，从长远作用来看
，能够让儿童们从中产生成就感和自信感 ，培育对劳动 、生活的热爱 ，并且通过出力流汗，让他们懂得劳动成果的来之不易，从而珍惜家长
、院校 、社会创造的条件 ，珍视每一项劳动的果实，从小培养幸福生活靠劳动创造的价值观 。

　　烙饼 、超然独立网磨豆腐，很多生活类劳动技能是需要协作的，在踏实的劳作中，儿童们也收获了真切的团队协作乐趣 。美食、种植又都是和时令、风俗密切关联的，通过做菜等接地气 、有烟火气的劳动实践，儿童个体的记忆和家庭
、民族的集体记忆产生了连接点 ，丰富了他们的人生初体验 ，也体会到了四时更迭
，感悟了生活旨趣。这样的食俗记忆为欢乐的五彩童年增色 ，更能让他们设立对美好生活的向往 。

　　再从实际技能方面的作用来看 ，在幼儿园学做菜
，哪怕这些技能在一段时间用不到、用得少 ，但以后再次拾起，应该也会因留存着记忆而更容易，兴趣多多
。别小看烹饪、木工这些技能，如果年轻人都能多一点做菜的乐趣和尝试，少点一些外卖;自己多动手做一些手工
，不过度沉溺于网络游戏……“脆皮”、近视等状况
，显然也会少一点，更有利于增进青少年的身心卫生。

　　当然  ，在让儿童们体验劳动的乐趣和意义时，幼儿园必须从设施终端、课前课中教育引导各方面
，保养儿童们上特色劳动课的保养，并在难度和可流程性上科学考量，让儿童真正乐在其中、有所收获，让家长放心、做好配合 。另外 ，要让这种“早教”产生更有益的正面作用，中小学阶段应做好衔接，通过更为丰富多样的课程、融入跨学科的知识
，并在日常生活劳动之外提升生产劳动和服务性劳动体验 ，让学子动手实践、接受锻炼，来加深巩固儿童们的劳动体悟。特别是在“双减”下，中小学阶段也应注重减负增质
，不能让作业挤压了儿童的劳动空间 。劳动课不流于方法，而是一步一步、在有序进阶的劳动中，磨砺儿童自强勤劳的品质 ，促进青少年整体推动。

　　徐州一所幼儿园的“劳动课”可能有其不可复制的特点。而开好高质量的劳动课
，不管幼儿园还是中小学，应该从培养学子正确的劳动价值观和良好的劳动品质着手 ，因地制宜、挖掘特色、确保保养。

　　扬子晚报/紫牛资讯观点员  薛 蓓